黃花魚平時棲息較深的海域。每年的4~6月做洄遊至近海產卵後分散在沿海索餌，秋冬季節水溫下降時又向深海區域遷徙。冬季洄遊至深海越冬。黃花魚的性情與淡水鯽魚類似，屬溫和性魚類，即使中鉤後，也無太大的力量掙紮，它的食物較雜，主要以魚蝦和海洋動物為食。
黃花魚個體不大，中鉤後掙紮力量有限。因此，所配的釣具釣組，要儘量的輕便靈活，手竿釣，拋竿釣均可。使用拋竿釣時，可選擇調性中硬的拋竿，長度在2．7～3米，可配備中型旋壓式漁線輪，選用4號的尼龍線，長度有100米就足夠。釣鉤可選用丸世8～13號，或用雙倒刺長條鉤，墜可選用茄形或棗形鉛墜。如用船釣方法時，拋竿的長度可較短一些，能在2．1～2．7米就可以，這樣可以更方便施釣。
釣取黃花魚的釣法較多，不管使用何種釣法，釣餌必須採用新鮮的海蟲、磯蠶、沙蠶、魚蝦的身餌。穿掛釣餌時，應使鉤尖露在餌外，以便快速刺穿魚嘴，避免跑魚。灘釣黃花魚的最佳時機，是在每年的春天，這時，正好逢上黃花魚洄遊至近岸產卵，產卵後的魚身體虛弱，食欲大增，咬鉤頻繁。除此之外，黃花魚的可釣時間也比較長，每年自春天一直可以釣至深秋的10月下旬。黃花魚喜歡棲息在半泥沙、半沙質的淺海底層。釣點可選擇在波浪可以沖上岸的地方，或是受橫流海潮衝擊海浪向上反彈的地方，亦可以根據黃花魚發出的聲音，循聲找尋選擇釣點。
在防波堤、沙灘上釣黃花魚，通常使用灘釣法。釣者可用1～2支竿，把鉤餌拋向擬定的釣點後，憑手上的感覺來判斷魚是否中鉤。守釣時，要克服急躁的情緒，靜心等待，直到竿梢上出現準確魚訊再揚竿收線，黃花魚的魚訊較為特殊，竿梢微微地顫動幾下，就表明魚已經中鉤，釣者應不時機地揚竿收線。 |
