標題: 醬鮮鮭魚的做法 [打印本頁]

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作者: lcharlene0819    時間: 2011-1-21 04:43     標題: 醬鮮鮭魚的做法

原料：
鮮鮭魚200克，洋蔥末、甜酸瓜末、香菜末各一小匙。

調料：
(A)精鹽少許，色拉油一大匙；

(B)精鹽少許，白糖兩小匙，米醋一小匙，色拉醬半杯。

做法：
1、鮭魚去骨去皮，切片，用調料(A)醃10分鐘。

2、醃好的魚平放在盤上，加蓋高火3分鐘（視生熟程度而定）。[美食中國]

3、將洋蔥、甜酸瓜、香菜末與調料(B)拌勻，淋到魚片上即可。

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