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標題: 韓國辣煮雞 [打印本頁]

作者: ankearlww7895    時間: 2013-2-15 10:58     標題: 韓國辣煮雞

做法:煮口味:香辣味
難度:初級入門人數:4人份
準備時間:10分鐘烹飪時間:<60分鐘雞1只土豆400克胡蘿蔔200克洋蔥半個香菇100克調料醬油7大勺蔥1段薑2茶勺蒜5瓣幹辣椒5個香油1大勺植物油2大勺水1大碗辣椒粉2大勺辣椒醬3大勺胡椒粉1/3茶勺觸碰食材圖片可獲得購物資訊哦!韓國辣煮雞的做法將雞收拾乾淨,剁成小塊;蒜切片;土豆和胡蘿蔔去皮切塊;香菇切片;大蔥和紅幹椒切斜段;洋蔥切粗絲

鍋中倒油,下蒜片、薑末、紅幹椒爆香,然後放入雞塊炒至變色

雞塊變色後再放香菇、土豆、胡蘿蔔,持續用大火炒



加入醬油、辣椒粉、辣椒醬、胡椒粉,炒至香氣透出,加入熱水煮滾

放入洋蔥和大蔥炒勻,改用小火煮雞肉至熟,鍋中湯汁剩下一半時,淋入香油即可




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