註冊
登錄
論壇
搜索
幫助
導航
楓丹白露 休閒版塊
»
可口美食
» 魚香雞絲
返回列表
回復
發帖
發新話題
發佈投票
發佈懸賞
發佈辯論
發佈活動
發佈視頻
發佈商品
發短消息
加為好友
Clyde8040
當前離線
UID
282
帖子
165
精華
0
積分
5
閱讀權限
10
在線時間
0 小時
註冊時間
2010-1-27
最後登錄
2010-6-22
新手上路
1
#
打印
字體大小:
t
T
Clyde8040
發表於 2010-3-15 00:08
|
只看該作者
魚香雞絲
原料:
雞胸肉一塊兒、胡蘿蔔半根、青椒1個、木耳適量、蔥薑蒜適量;
調料:
生抽、醋、糖、鹽、雞精、料酒、澱粉、豆瓣醬。
步驟:
1、木耳泡發,肉切條用少量的澱粉生抽料酒鹽抓勻,醃制片刻,胡蘿蔔青椒切絲,蔥薑蒜切末備用;
2、蔥薑蒜放入碗中,調入糖,雞精,醋,生抽,料酒,郫縣豆瓣醬,一小勺水混合均勻備用;
3、坐鍋,熱油,放入雞肉炒熟,按照順序放入胡蘿蔔絲,木耳,青椒;
4、將混合的汁調入菜中,翻炒均勻,用少許澱粉收汁,出鍋。
收藏
分享
評分
回復
引用
訂閱
TOP
返回列表