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Sylvia7037
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Sylvia7037
發表於 2010-3-30 15:47
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10分鐘快手小炒-----脆炒青瓜
原料:
青瓜一條、胡蘿蔔半個、蒜頭兩粒、生薑三片。
做法:
1、青瓜洗乾淨後,把兩頭切下來,滾刀切成厚塊狀;
2、胡蘿蔔削皮後切薄片;
3、蒜頭拍碎,生薑切片;
4、熱油鍋,油要燒熱點,放入生薑片、蒜頭爆香;
5、倒入青瓜、胡蘿蔔爆炒,邊炒邊灑幾次水;
6、用生粉勾個芡翻炒幾下,調味裝碟。
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