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清蒸鯧魚的做法

主料:
白鯧魚1條(約600克)。

輔料:
A:蔥絲、姜絲、紅辣椒絲各適量;

B:酒、味精、醬油、色拉油各適量;

C:鹽少許。

做法:
1、鯧魚兩面各劃兩斜刀,用鹽醃半小時。

2、把調味料A灑在魚上,淋上調味料B,覆上微波薄膜,用強功率煮6分鐘即可。
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