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lcharlene0819
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lcharlene0819
發表於 2011-1-21 04:43
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醬鮮鮭魚的做法
原料:
鮮鮭魚200克,洋蔥末、甜酸瓜末、香菜末各一小匙。
調料:
(A)精鹽少許,色拉油一大匙;
(B)精鹽少許,白糖兩小匙,米醋一小匙,色拉醬半杯。
做法:
1、鮭魚去骨去皮,切片,用調料(A)醃10分鐘。
2、醃好的魚平放在盤上,加蓋高火3分鐘(視生熟程度而定)。[美食中國]
3、將洋蔥、甜酸瓜、香菜末與調料(B)拌勻,淋到魚片上即可。
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