返回列表 回復 發帖

繡球丸子

繡球丸子:

原料:

肉末、馬蹄、雞蛋。

做法:

1、肉末再用肉捶拍打均勻,加馬蹄丁、鹽、料酒、胡椒粉、雞清、少許醬油、少許鮑汁、水澱粉等一起順一個方面攪拌,直到可以拉絲為止,做成丸子狀備用。

2、雞蛋下鍋攤成雞蛋薄餅,切成細絲(嘻嘻,天氣冷手凍,偶切成了粗絲),取一個肉丸子,在雞蛋絲上滾一滾,就成了繡球丸子。

3、好了,把繡球丸子入到蒸鍋裡蒸十分鐘,OK,成了:)
返回列表